خط غسيل وتجفيف الأطعمة المعبأة بالتفريغ

هذا الخط المستمر لغسل وتجفيف الأطعمة المعبأة بالتفريغ الهوائي مناسب لجميع أنواع مصانع تجهيز الأغذية لتنظيف وتجفيف الأطعمة المعبأة بعد التجهيز. تتراوح سعة هذا الخط من 500 كجم/ساعة إلى 2 طن/ساعة ويمكن تخصيصها حسب متطلبات العميل. استخدام خط الغسيل الأوتوماتيكي هذا لمعالجة الأطعمة المعبأة يضمن أن تكون العبوة الخارجية للطعام نظيفة وخالية من بقع الزيت، مما يسهل المراحل اللاحقة من التعبئة والنقل.

لماذا يجب علينا تنظيف الأطعمة المعبأة بالتفريغ الهوائي؟

العديد من الوجبات الخفيفة المعبأة تحتوي على الكثير من البقع على عبواتها الخارجية أثناء عملية الإنتاج، مثل بقع الزيت والعصائر والفتات وغيرها. إذا لم يتم تنظيفها أو تنظيفها في الوقت المناسب، فلن يتسبب ذلك فقط في تلف عصير تغليف الطعام لإنتاج رائحة كريهة، بل أيضًا بسبب المظهر غير الجذاب مما يؤثر على المبيعات. استخدام مصنع تنظيف وتجفيف الأطعمة المعبأة بالتفريغ الهوائي يمكن أن يزيل بفعالية جميع أنواع البقع من سطح العبوة الخارجية للطعام.

سير عمل خط غسل الأطعمة المعبأة بالتفريغ

تشمل معدات خط تنظيف وتجفيف الأطعمة المعبأة بالتفريغ بشكل أساسي: آلة الشطف، آلة الغسيل الفقاعي، آلة إزالة الماء بالاهتزاز، المجفف الهوائي، وآلة التجفيف السريع. الوظيفة الرئيسية لخط الغسيل هذا هي إزالة الزيوت والأوساخ من العبوة الخارجية للأطعمة المعبأة بشكل فعال.

آلة الشطف

بعد وضع الأغذية المعبأة في آلة الشطف، تندمج الزيوت والأوساخ الموجودة على العبوات تدريجياً في الماء. إذا كان المنتج دهنياً بشكل كبير، يمكن للعميل إضافة كمية معينة من المنظف حسب الحاجة. بالإضافة إلى ذلك، في عملية الغسيل هذه، إذا كانت هناك بعض الأكياس الممزقة من الأغذية المعبأة، فإنها ستطفو تلقائياً على سطح الماء، مما يسهل على العميل فرز المنتجات ذات الأكياس الممزقة. تحتوي مرحلة الشطف هذه على وظيفة تسخين بالبخار، يمكنها تسخين الماء في حوض الغسيل.

آلة الغسيل بالفقاعات

بعد الشطف، تدخل الأطعمة المعبأة إلى آلة الغسيل الفقاعية للتنظيف الثانوي. يحتوي حوض الغسيل في الآلة على عدة مجموعات من تيارات المياه عالية الضغط في نهاية الحوض، والتي تعمل على دفع منتجات التنظيف بشكل مستمر وتدحرجها إلى الأمام. كما يحتوي الجزء العلوي من الآلة على عدة مجموعات من رؤوس الدش لغسل الأطعمة المعبأة بالتفريغ مرة أخرى.

آلة نزع الماء بالاهتزاز

يتم نقل الأطعمة المعبأة والمغسولة والمفرغة من الهواء إلى أعلى ماكينة نزع الماء بالاهتزاز عبر حزام النقل. تستطيع الماكينة إزالة معظم الماء الموجود على سطح الطعام المعبأ عن طريق الاهتزاز عالي التردد. سطح غربال ماكينة نزع الماء بالاهتزاز مصمم بشكل منحني ومثقب، مما يسهل تقدم المواد ولا يتلفها. الجزء السفلي من الماكينة مزود بصينية تجميع الماء، مما يسهل إعادة تدوير الماء الذي تم نزعه بالاهتزاز بشكل موحد.

مجفف هوائي قلاب

يمكن لهذه المجففة الهوائية القلابة استخدام مجموعات متعددة من المراوح القوية لتجفيف الأطعمة المعبأة، وهي مثالية للتجفيف الهوائي المستمر لكميات كبيرة من المواد المعبأة في أكياس. حزام النقل للماكينة مصمم على شكل قلاب، حيث يمكن قلب المواد تلقائيًا أثناء عملية النقل. الجزء السفلي من المجففة الهوائية مزود بصينية تجميع المياه، مما يسهل إعادة تدوير المياه المنفوخة بشكل موحد.

ماكينة تجفيف سريعة

تُستخدم هذه المجففة متعددة الطبقات المستمرة للتجفيف السريع والشامل للمواد. يمكن للعملاء ذوي المتطلبات العالية لتجفيف المنتج اختيار هذه المجففة. يتم تسخين هذه الماكينة بالبخار، ويتم توزيع المواد بالتساوي على حزام النقل، والذي يتم تشغيله بواسطة المحرك لتحريك المواد بشكل متساوٍ من طرف الإدخال إلى طرف الإخراج لإكمال عملية تجفيف واحدة.

الخصائص الرئيسية لخط غسل الأغذية المعبأة بالتفريغ

يمكن تخصيص تكوين الماكينة لخط التنظيف المستمر هذا وفقًا لاحتياجات المعالجة لدى العميل. سنقوم بالتوصية بنموذج الماكينة المناسب والمعدات المقابلة بناءً على احتياجات العميل. على سبيل المثال، نوصي بعدد آلات الغسيل والحاجة إلى المجففات المستمرة وفقًا لمستوى نظافة الأغذية المعبأة لدى العميل.

جميع معدات خط غسل وتجفيف الأغذية المعبأة هذه مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو شديد المقاومة للتآكل والاهتراء ويضمن عدم تلويث الأغذية المعبأة التي يتم تنظيفها. تتوفر طريقتان للتسخين للمعدات ذات وظائف التسخين: التسخين الكهربائي والتسخين بالبخار.