व्यावसायिक केले के चिप्स काटने की मशीन

यह व्यावसायिक केले के चिप्स काटने की मशीन मानव द्वारा नीचे की ओर दबाव डालकर केले को चिप्स में काटती है। इसलिए, इस केले स्लाइसिंग मशीन को डाउनवर्ड प्रेशर स्लाइसर भी कहा जाता है। यह व्यावसायिक केले स्लाइसर विभिन्न जड़ वाली सब्जियों और फलों, जैसे आलू, गाजर, कमल की जड़, सेब, नाशपाती आदि को काटने के लिए भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से मध्यम आकार, लंबी या बेलनाकार कच्ची सामग्री के लिए उपयुक्त है। इसका कार्य सिद्धांत यह है कि जब ब्लेड लगातार घूमता है तो कच्ची सामग्री तेज ब्लेड के संपर्क में आती है, और वे एक बाहरी बल द्वारा एक निश्चित अनुपात में टुकड़ों में कट जाती हैं। अंतिम स्लाइस पतली और एकसमान होती है, और मोटाई समायोज्य होती है, जो 2-6 मिमी है।

व्यावसायिक केले के चिप्स काटने की मशीन का चलने का वीडियो

केला और प्लांटेन चिप्स स्लाइसिंग मशीन का उपयोग

यह मल्टी-फंक्शन केला और प्लांटेन चिप्स स्लाइसिंग मशीन रोटरी नाइफ प्लेट कटिंग विधि का उपयोग करती है। यह जड़ वाली सब्जियों जैसे कमल ककड़ी, कसावा, आलू (शकरकंद), मूली, खीरा, करेला, आलू आदि को चिप्स में प्रोसेस कर सकती है।

इलेक्ट्रिक केला चिप्स काटने वाली मशीन के तकनीकी पैरामीटर

केला चिप्स काटने वाली मशीन का उत्पाद ढांचा

वाणिज्यिक केला चिप्स काटने वाली मशीन मुख्य रूप से फ्रेम, रोटरी कटर प्लेट, ट्रांसमिशन यूनिट, मोटर, डिस्चार्ज पोर्ट आदि से बनी होती है।

वाणिज्यिक केला चिप्स काटने वाली मशीन के संचालन की विधि

काटने वाले उपकरण को शुरू करने से पहले सूखी और हवादार जमीन पर स्थापित करें। फिर देखें कि कटी हुई सब्जियों का विनिर्देश उत्पाद आवश्यकताओं के अनुरूप है या नहीं। अन्यथा, ब्लेड और रोटरी टेबल की ऊंचाई को समायोजित (या बदला) जाना चाहिए, और समायोजन पूरा होने के बाद ही संचालन किया जाना चाहिए। स्लाइस की मोटाई ब्लेड और रोटरी टेबल के बीच की निकासी पर निर्भर करती है।

केले के चिप्स स्लाइसर कटर के लाभ

• बेहतरीन कार्यक्षमता के साथ, केला स्लाइसर कटर में उच्च स्लाइसिंग प्रभाव होता है, और कट सुंदर और साफ होता है, तथा गड़गड़ाहट, मलबा-रहित होता है,
• और स्लाइस की मोटाई एकसमान होती है और अच्छी स्थिरता होती है, निरंतर स्लाइसिंग प्राप्त की जा सकती है।
• केले के चिप्स काटने वाली स्लाइसिंग मशीन की विशेषता उच्च दक्षता, छोटा आकार, कम जगह घेरना, कम शोर, संचालन में आसानी, ऊर्जा-बचत और सुरक्षित, तथा बेहतरीन डिज़ाइन है।
• स्लाइसिंग मोटाई बाजार में उपलब्ध सामान्य उत्पादों की तुलना में अधिक लागू होती है क्योंकि इसे उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
• केला स्लाइसर स्टेनलेस स्टील से बना है जो राष्ट्रीय स्वच्छता मानक का अनुपालन करता है।
• इसका व्यापक अनुप्रयोग है, और इसका उपयोग विभिन्न फलों और सब्जियों को काटने के लिए किया जा सकता है, जिसे दैनिक जीवन में एक उपयोगी उपकरण माना जाता है।
• काटने की सतह ताजा होती है, और फल और सब्जी के रेशेदार ऊतक को नुकसान नहीं पहुंचता है।

केले के स्लाइस काटने वाली मशीन का रखरखाव कैसे करें?

• केले स्लाइसर मशीन का रखरखाव कार्य बिजली बंद करके ही किया जाना चाहिए
• प्रत्येक उपयोग के बाद मशीन को धोएं और सुनिश्चित करें कि सामग्री या अन्य पदार्थों का कोई अवशेष न हो।
• सब्जियां काटते समय पत्थर या धातु की वस्तुएं न डालें, ताकि चाकू फटने से बचा रहे।
• कुछ समय उपयोग करने के बाद, जांचें कि प्रत्येक भाग के पेंच ढीले तो नहीं हैं। यदि हां, तो पेंच कस दें; यदि पेंच फिसलन भरे दिखें, तो उन्हें नए पेंच से बदल दें।
• जब असामान्य संचालन और आवाज हो, तो तुरंत रोकें और जांच करें।
• जब केले स्लाइसर का लंबे समय तक उपयोग न करें, तो इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें।

plantain चिप्स काटने की मशीन की सावधानियां

• बड़े आकार की सामग्री को काटने से पहले इनलेट के आकार के अनुसार तैयार किया जा सकता है।
• छोटे आकार की कच्ची सामग्री को काटते समय, हाथ से दबाकर काम करना चाहिए।
• यदि कच्ची सामग्री में अधिक चिपचिपाहट है, तो उसे गिरने से बचाने के लिए उचित मात्रा में पानी मिलाया जा सकता है।
• केले के चिप्स काटने वाली मशीन का अगला दरवाजा काम शुरू करने से पहले खोलें। टर्नटेबल को हाथ से घुमाकर देखें कि कहीं कोई औजार से टकराने की स्थिति तो नहीं है। यदि ऐसा है, तो कसने वाले बोल्ट को ढीला करें और टर्नटेबल को थोड़ा बाहर की ओर घुमाकर बोल्ट को कस दें।
• बटन दबाएं और इनलेट से घूमने की दिशा वामावर्त होनी चाहिए। अन्यथा, पावर कॉर्ड को समायोजित करें।
• काम से पहले जांच लें कि सब्जियों के विनिर्देश और आवश्यकताएं मशीन से मेल खाती हैं या नहीं; यदि नहीं, तो ब्लेड और टर्नटेबल की ऊंचाई को समायोजित किया जा सकता है।
• स्लाइस की मोटाई ब्लेड और टर्नटेबल के बीच के अंतर से निर्धारित होती है।

इलेक्ट्रिक केला स्लाइसिंग मशीन की स्थापना और डिबगिंग

• उपयोग से पहले केले स्लाइसर मशीन को सूखी और हवादार समतल जमीन पर रखें ताकि मशीन का सुचारू और विश्वसनीय संचालन सुनिश्चित हो सके।
• उपयोग से पहले सभी भागों की जाँच करें कि परिवहन के दौरान फास्टनर ढीले तो नहीं हुए हैं, स्विच और पावर लाइन परिवहन के कारण क्षतिग्रस्त तो नहीं हैं, और हॉपर या सामग्री कक्ष में कोई विदेशी वस्तु तो नहीं है।
• जाँच करें कि बिजली आपूर्ति का वोल्टेज स्लाइसिंग मशीन के निर्धारित वोल्टेज से मेल खाता है या नहीं। लाइन कॉर्ड को बढ़ाएँ, केबल के पीले और हरे कोर को ग्राउंडिंग प्रतीक वाले टर्मिनल से कसकर जोड़ें, और अन्य तीन कोर (सिंगल-फेज मोटर कॉन्फ़िगर करने के लिए दो) को ओपन-टाइप लोड स्विच (नाइफ स्विच) के डिस्कनेक्ट किए गए लीडिंग आउट टर्मिनल से जोड़ें।
• काम शुरू करने से पहले सामने का दरवाजा खोलें और रोटरी टेबल को घुमाकर देखें कि प्लेट और ब्लेड के बीच कोई खटखटाने की घटना तो नहीं है। यदि है, तो रोटरी टेबल पर एक ढीले फास्टनिंग बोल्ट को थोड़ा बाहर की ओर खिसकाएँ, और फिर फास्टनिंग बोल्ट को कस दें।
• ओपन-टाइप लोड स्विच बंद करें, और स्टार्ट बटन दबाकर फीडिंग पोर्ट से देखें कि कटर सही दिशा में घूम रहा है या नहीं—वामावर्त घूमना सही है, अन्यथा, पावर लाइन को समायोजित करें ताकि कटर सही दिशा में चले। उसके बाद, बिना लोड के परीक्षण चलाएँ, और यदि कोई भाग असामान्य न हो तो परीक्षण चलाने को पूरा किया जा सकता है।

केले स्लाइसर का सफल मामला

मैट थाईलैंड में एक बड़ा रेस्तरां चलाता है, जहाँ वह विभिन्न शानदार व्यंजन बेचता है, इसलिए उसे वास्तव में एक स्लाइसर की आवश्यकता है जो विभिन्न सब्जियों को काट सके जो ग्राहकों को आकर्षित कर सकें। उसने पिछले महीने हमारी कंपनी से 2 सेट ऑर्डर किए थे, और वह उन्हें पहले ही प्राप्त कर चुका है और कहता है कि मशीन सुचारू रूप से चल रही है।

सामान्य प्रश्न

कच्चा माल विभिन्न फल और सब्जियां जैसे गाजर, केला, शकरकंद, आलू आदि हो सकता है।

हां, यह ब्लेड और टर्नटेबल के बीच के गैप को बदलकर किया जा सकता है।

2-6 मिमी।