कॉफी बीन्स और कोकोआ बीन्स में अंतर

एक कप स्वादिष्ट कॉफी कैसे प्राप्त करें? हम कॉफी रोस्टिंग मशीन बिक्री के लिए का उपयोग करेंगे। रोजमर्रा की जिंदगी में कई लोग कॉफी और कोकोआ पीना पसंद करते हैं, और वे अक्सर उन्हें भ्रमित करते हैं, गलती से सोचते हैं कि वे एक ही हैं। सख्ती से कहें तो, कॉफी बीन्स सिर्फ एक सामूहिक शब्द है। इसमें कई प्रकार शामिल हैं, और कोकोआ बीन्स उनमें से एक हैं। कॉफी बीन्स और कोकोआ बीन्स में क्या अंतर है?

कोकोआ बीन्स

इसकी उत्पत्ति अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र से हुई है, और इसका उपयोग पेय और चॉकलेट कैंडी बनाने के लिए किया जाता है जो पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं। कोकोआ बीन्स कोकोआ के पेड़ का फल है, और इसे कोकोआ पाउडर और चॉकलेट में परिष्कृत किया जा सकता है। इसके अलावा, आप इससे कोकोआ बटर निकाल सकते हैं।

चॉकलेट, जिसे मूल रूप से कोकोआ कहा जाता है, कोकोआ के पेड़ के फल से लिया गया एक बीज है। कोकोआ बीन्स को कोकोआ पाउडर बनाया जाता है और फिर इसमें चीनी, दूध, मूंगफली और अन्य सामग्री मिलाई जाती है, ऐसा करके आप चॉकलेट प्राप्त कर सकते हैं। पके हुए कोकोआ फल का रंग फ़िरोज़ा से खाकी या भूरा-लाल हो जाता है। इसका आकार, आकृति और रंग विभिन्न क्षेत्रों में भिन्न होता है। जब आप बाहरी आवरण खोलते हैं, तो आप सफेद रोएं में लिपटे कोकोआ बीन्स देख सकते हैं। बीन्स निकालें और उन्हें सुखाएं, और फिर उन्हें एक कॉफी रोस्टिंग मशीन में भूनकर कोकोआ बीन्स बनाएं। कोकोआ बीन्स की वृद्धि की स्थितियाँ बहुत कठोर होती हैं। इसे पर्याप्त धूप और तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे सीधे विकिरणित नहीं किया जा सकता है। इसलिए, बागवानों के पास अच्छे छाया और हवा से बचाव के उपाय भी होने चाहिए। और कोकोआ के पेड़ केवल 30-300 मीटर की ऊंचाई वाले उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में ही उग सकते हैं।

कॉफी बीन्स

कॉफी का पेड़ एक सदाबहार झाड़ी है, और यह एक आर्थिक फसल भी है। कॉफी के पेड़ की उत्पत्ति अफ्रीका में इथियोपिया है। जलवायु कॉफी की खेती के लिए निर्णायक कारक है। कॉफी के पेड़ केवल उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं। इसलिए, 25 डिग्री उत्तरी और दक्षिणी अक्षांश के बीच के क्षेत्र को आमतौर पर कॉफी क्षेत्र या कॉफी उत्पादक क्षेत्र कहा जाता है। ऊंचाई जितनी अधिक होगी, कॉफी की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी। कॉफी बीन्स वास्तव में कॉफी के पेड़ों के फलों के बीज हैं। उन्हें कॉफी बीन्स कहा जाता है क्योंकि वे बीन्स के आकार के होते हैं। कॉफी बीन्स को गूदे से निकालने के बाद, और फिर धोने के बाद, कॉफी रोस्टर बिक्री के लिए के साथ भूनने पर, वे कॉफी बीन्स बन जाते हैं जिन्हें हम अब जानते हैं। कॉफी बीन्स को पीसकर पाउडर बनाने के बाद, हम इसे खाली समय में पी सकते हैं। सामान्य तौर पर, कॉफी बीन्स शाखाओं पर उगाए जाते हैं। कोकोआ का फल तने पर उगता है। कॉफी बीन्स की कटाई साल में एक बार की जाती है, जबकि कोकोआ फल की कटाई हर दो साल में एक बार की जाती है। उनमें समानता समान जलवायु आवश्यकताएं हैं।