Mashine ya kusaga mifupa iliyouzwa kwa minyororo ya mikahawa nchini Malaysia

Mashine ya kusagia mifupa ya kibiashara inaweza kusaga haraka aina zote za mifupa ya wanyama. Mabaki ya mifupa iliyosagwa yanaweza kutumika kusindika chakula cha wanyama vipenzi na kutengeneza viungo mbalimbali vya chakula. Hivi karibuni, mteja kutoka Malaysia aliamuru mashine ya kusagia mifupa yenye uwezo mkubwa kutoka kiwanda chetu kwa ajili ya kusindika pakiti za mchuzi wa mifupa. Mteja alisema kwamba aliamuru mashine ya kusagia mifupa kwanza kama jaribio. Ikiwa mashine itafanya kazi kama anavyotaka, atanunua tena visagia mifupa vingi kwa ajili ya mlolongo wake wa mikahawa.

Kwa nini alinunua mashine ya kusagia mifupa kwa Malaysia?

Mteja wa Malaysia ana mikahawa kadhaa ya ndani. Hivi karibuni, wanapanga kusindika pakiti za mchuzi wa mifupa kwa ajili ya kuuza. Ili kusaga mifupa mbalimbali ya wanyama vipande vipande, wanahitaji kununua mashine ya kusagia mifupa ya kibiashara.

Mteja wa Malaysia alisema kwamba mifupa mabichi wanayotumia kimsingi ni mifupa safi na yenye usafi ya nguruwe, kuku, ng’ombe, n.k. Ili kuhakikisha ladha ya pakiti ya mchuzi wa mifupa, hawawezi kutumia mifupa yenye uoksidishaji mkali na uharibifu juu ya uso.

Kisha, baada ya kuosha mifupa inayofaa, wanatumiakifaa cha kusaga mifupakusaga mifupa vipande vidogo vya takriban sm 10. Kisha mifupa iliyotibiwa huhamishwa ndani ya tanki la uchimbaji kwa wakati kwa ajili ya mchakato wa uzalishaji wa uchimbaji.

Je, ukali wa kusaga wa kisharubu cha mifupa unaweza kubadilishwa?

Visharubu vya mifupa vya chuma cha pua hutumiwa zaidi kusaga mifupa ya ng’ombe, mifupa ya kondoo na mifupa ya nguruwe. Wakati wa kusindika nyama na mifupa ghafi, tukikutana na mifupa migumu, kama vile mifupa ya paja la ng’ombe na mbavu za nguruwe, ambayo ni vigumu kukatwa kwa mkono, ni vigumu kwetu kufikia athari nzuri ya kusaga laini.

Basi unaweza kutumia kisharubu cha mifupa cha chuma cha pua. Kuanzia nyenzo hadi athari ya kusaga, mashine inaweza kutimiza matarajio vizuri sana. Kanuni ya kusaga ya kisharubu cha mifupa ni kutumia seti ya visu vya mbele kwenye chumba cha kusaga ili kuongeza pembe ya kukata kwa visu, kuboresha ufanisi wa kukata, na kusaga chembechembe kwa usawa. Ukali wa kutolewa unaweza kubadilishwa katika kiwango cha 0.5-50mm kama inavyotakiwa.