เครื่องแปรรูปมันสำปะหลังเป็นแป้ง / สายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง

เครื่องแปรรูปการี ใช้สำหรับผลิตการีจากมันสำปะหลัง ซึ่งกระบวนการผลิตทั้งหมดค่อนข้างซับซ้อน การี หรือที่รู้จักกันในชื่อ gari เป็นอาหารยอดนิยมในตลาดแอฟริกาที่มีรสชาติดี และสะดวกต่อการพกพาเมื่อออกไปข้างนอก นั่นจึงเป็นเหตุผลที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานการีเป็นอาหารประจำวัน ในสายการผลิตการีทั้งหมด จำเป็นต้องใช้เครื่องจักร 6 เครื่อง ได้แก่ เครื่องปอกและล้างมันสำปะหลัง เครื่องบดมันสำปะหลัง เครื่องอัดไฮดรอลิก เครื่องบดละเอียด และเครื่องร่อน ซึ่งผมจะแนะนำทีละเครื่องให้คุณทราบ

เครื่องตัดและล้างมันสำปะหลัง

เครื่องนี้มีหน้าที่หลักในการปอกเปลือกมันสำปะหลังและล้างทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ดังที่เราทราบกันดีว่าเปลือกมันสำปะหลังมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษ แปรงที่ทำจากเหล็กกล้าสามารถปอกเปลือกได้อย่างหมดจด สุดท้าย ตะแกรงหมุนจะปล่อยชิ้นมันสำปะหลังออกด้วยความเร็วสูง อัตราการทำความสะอาดและปอกเปลือกสูงมาก ส่งผลให้มันสำปะหลังที่ได้สะอาดมาก

เครื่องบดมันสำปะหลัง

เครื่องบดมันสำปะหลังติดตั้งลูกกลิ้งสองลูกที่มีรูปทรงและความเร็วรอบต่างกัน สามารถบดมันสำปะหลังให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้

เครื่องอัดไฮดรอลิก

เครื่องอัดไฮดรอลิกใช้สำหรับกำจัดน้ำที่อยู่ในมันสำปะหลังที่บดแล้ว ก่อนอัด ควรนำมันสำปะหลังใส่ถุง แล้ววางลงในถังอัด หลังจากนั้นไม่กี่นาที ผู้ใช้ก็สามารถนำถุงออกมาได้ นอกจากนี้ น้ำที่ถูกอัดออกมายังสามารถนำไปใช้สกัดแป้งได้ ซึ่งเป็นความแตกต่างหลักระหว่างกระบวนการผลิตการีและกระบวนการผลิตแป้ง

ในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องหมักมันสำปะหลังที่บรรจุถุงไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง

เครื่องบดละเอียด

ในสายการผลิตการี มันสำปะหลังต้องถูกบดสองครั้ง การบดครั้งแรกจะได้ชิ้นมันสำปะหลังหยาบ แต่การบดครั้งที่สองคือการบดให้เป็นผงละเอียด เครื่องบดนี้ติดตั้งค้อนที่สามารถตีชิ้นมันสำปะหลังให้เป็นผงได้อย่างเต็มที่

เครื่องทอด

เครื่องทอดก็มีบทบาทสำคัญในเครื่องแปรรูปการีเช่นกัน เครื่องนี้สามารถกวนผงมันสำปะหลังเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ โดยอุณหภูมิในการให้ความร้อนอยู่ที่ประมาณ 40-50°C หลังจากทอด สารพิษจะระเหยไป ดังนั้นขั้นตอนนี้จึงสำคัญมาก ยิ่งไปกว่านั้น garri ที่ผ่านการทอดแล้วจะมีรสชาติดีกว่าเดิม

เครื่องร่อน

สุดท้าย ผู้ใช้ควรใช้เครื่องร่อนเพื่อแยกผงมันสำปะหลังหยาบออก เพื่อให้ได้ผงมันสำปะหลังทอดละเอียดที่สามารถรับประทานได้โดยตรงในชีวิตประจำวัน เครื่องมีตะแกรงสามชั้น โดยตะแกรงด้านล่างจะบางกว่าตะแกรงอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว การีเก็บรักษาและพกพาได้ง่ายมาก และผู้คนนิยมผสมการีกับน้ำร้อนหรือน้ำเย็น

หากคุณต้องการประหยัดต้นทุนในการทำแป้งมันสำปะหลัง คุณสามารถใช้กระทะทอดในครัวเรือนแทนเครื่องทอด หรือปอกเปลือกและล้างมันสำปะหลังด้วยมือ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพการทำงานจะลดลงอย่างมาก

ข้อดีของเครื่องแปรรูปการี

1. เครื่องแปรรูปการีทั้งหมดทำจากสแตนเลส มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
2. เครื่องจักรใช้งานและบำรุงรักษาง่าย
3. การี (gari) ที่ผ่านการแปรรูปแล้วสามารถผสมกับน้ำเย็นหรือน้ำร้อน และสะดวกต่อการพกพาในชีวิตประจำวัน
4. สำหรับเครื่องปอกและล้างมันสำปะหลัง อัตราการปอกเปลือกสูงมาก และมันสำปะหลังส่วนใหญ่สามารถปอกเปลือกได้หมดจด
5. ลูกกลิ้งสองลูกที่มีรูปทรงต่างกันสามารถบดมันสำปะหลังให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้อย่างสมบูรณ์
6. สายการผลิตการีนี้มีต้นทุนต่ำและให้ผลตอบแทนสูง

กรณีศึกษาความสำเร็จของเครื่องแปรรูปการี

ลูกค้าจากเซียร์ราลีโอนได้ส่งคำถามถึงเราเกี่ยวกับสายการผลิตการี (gari) เขามีไร่มันสำปะหลังขนาดใหญ่และต้องการซื้อเครื่องจักรที่สามารถแปรรูปมันสำปะหลังเป็นการี เราได้ส่งรูปภาพ วิดีโอ รวมถึงใบเสนอราคามืออาชีพให้เขา ด้วยความประทับใจในความจริงใจและทักษะความเป็นมืออาชีพของเรา เขาได้ชำระเงินมัดจำแล้ว และตอนนี้เรากำลังเตรียมเครื่องจักรสำหรับสายการผลิตการี

นอกจากนี้เรายังมีเครื่องจักรแปรรูปแป้ง ซึ่งมีความซับซ้อนมากกว่าการแปรรูปการี คุณสามารถสอบถามเราเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องแปรรูปการี

1. อัตราการปอกเปลือก是多少?

ประมาณ 70%-80%

1. น้ำที่ถูกอัดออกมาใช้ทำอะไรได้บ้าง?

สามารถใช้สกัดแป้งได้

1. อุณหภูมิความร้อนของเครื่องทอด是多少?

ประมาณ 40-50°C

1. ฉันสามารถปอกเปลือกมันสำปะหลังและทอดผงมันสำปะหลังด้วยมือได้หรือไม่?

ได้ คุณสามารถทำได้ แต่มันจะลดประสิทธิภาพการทำงานลงอย่างมาก