ویکیوم پیکڈ فوڈ واشنگ اور ڈرائینگ لائن

یہ مسلسل ویکیوم پیکڈ فوڈ واشنگ اور ڈرائینگ لائن تمام قسم کے فوڈ پروسیسنگ پلانٹس کے لیے موزوں ہے تاکہ پروسیس شدہ پیکڈ فوڈ کو صاف اور خشک کیا جا سکے۔ اس لائن کی صلاحیت 500 کلوگرام فی گھنٹہ سے 2 ٹن فی گھنٹہ تک ہے اور اسے صارف کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی سے بنایا جا سکتا ہے۔ پیکڈ فوڈ کو سنبھالنے کے لیے اس خودکار واشنگ لائن کا استعمال اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کھانے کی بیرونی پیکیجنگ صاف اور تیل کے داغوں سے پاک ہو، جس سے پیکنگ اور نقل و حمل کے بعد کے مراحل آسان ہو جاتے ہیں۔

ہمیں ویکیوم پیکڈ فوڈ کیوں صاف کرنا چاہیے؟

پیداوار کے عمل کے دوران بہت سے پیکڈ اسنیکس کی بیرونی فوڈ پیکیجنگ پر بہت سے داغ لگ جاتے ہیں، جیسے تیل کے داغ، جوس، ٹکڑے وغیرہ۔ اگر انہیں صاف نہ کیا جائے یا بروقت صاف نہ کیا جائے تو نہ صرف فوڈ پیکیجنگ کا جوس خراب ہو کر بدبو پیدا کرے گا بلکہ یہ بدصورت نظر آنے کی وجہ سے فروخت کو بھی متاثر کرے گا۔ ویکیوم پیکڈ فوڈ کلیننگ اور ڈرائینگ پلانٹ کا استعمال مؤثر طریقے سے کھانے کی بیرونی پیکیجنگ کی سطح سے ہر قسم کے داغوں کو ہٹا سکتا ہے۔

ویکیوم پیکڈ فوڈ واشنگ لائن کا ورک فلو

ویکیوم پیکیجنگ فوڈ کلیننگ اور ڈرائینگ لائن کے آلات میں بنیادی طور پر رینسنگ مشین، ببل واشنگ مشین، وائبریشن واٹر ریموول مشین، ایئر ڈرائر، اور کوئیک ڈرائینگ مشین شامل ہیں۔ اس واشنگ لائن کا بنیادی کام پیک شدہ فوڈ کی بیرونی پیکیجنگ سے تیل اور گندگی کو مؤثر طریقے سے ہٹانا ہے۔

رینسنگ مشین

پیک شدہ کھانے کو دھونے والی مشین میں ڈالنے کے بعد، کھانے کی پیکیجنگ پر موجود تیل اور گندگی آہستہ آہستہ پانی میں شامل ہو جاتے ہیں۔ اگر پروڈکٹ میں زیادہ تیل لگا ہوا ہے تو، گاہک ضرورت کے مطابق ایک خاص مقدار میں ڈٹرجنٹ شامل کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، دھونے کے اس عمل میں، اگر پیک شدہ کھانے کے کچھ ٹوٹے ہوئے بیگ ہوں تو وہ خود بخود پانی کی سطح پر تیرنے لگیں گے، جس سے گاہک آسانی سے ٹوٹے ہوئے بیگوں والی مصنوعات کو چھان سکتا ہے۔ دھونے کے اس مرحلے میں بھاپ سے گرم کرنے کی سہولت موجود ہے، جو دھونے والے ٹینک میں پانی کو گرم کر سکتی ہے۔

بلبلا دھونے والی مشین

دھونے کے بعد، پیک شدہ کھانا ثانوی صفائی کے لیے بلب واشنگ مشین میں داخل ہو جائے گا۔ مشین کے واشنگ ٹینک کے آخر میں کئی سیٹوں میں ہائی پریشر والے پانی کے جیٹ لگے ہوتے ہیں، جو صفائی کی مصنوعات پر مسلسل اثر ڈالتے ہیں اور انہیں آگے کی طرف دھکیلتے ہیں۔ مشین کے اوپری حصے میں شاور ہیڈز کے کئی سیٹ لگے ہیں جو ویکیوم پیکڈ کھانے کو دوبارہ صاف کرتے ہیں۔

وائبریشن ڈی واٹر مشین

صاف شدہ ویکیوم پیکڈ فوڈ کنویئر بیلٹ کے ذریعے وائبریٹنگ واٹر ریموول مشین کے اوپری حصے تک پہنچایا جاتا ہے۔ یہ مشین ہائی فریکوئنسی وائبریشن کے ذریعے پیکڈ فوڈ کی سطح پر موجود زیادہ تر پانی کو نکال سکتی ہے۔ وائبریٹنگ واٹر ریموول مشین کی اسکرین کی سطح موڑنے اور پنچنگ ڈیزائن پر مشتمل ہے، جو مواد کو آگے بڑھانے میں سہولت فراہم کرتی ہے اور مواد کو نقصان نہیں پہنچاتی۔ مشین کے نیچے پانی جمع کرنے والی ٹرے لگی ہوئی ہے، جو وائبریشن سے نکالے گئے پانی کو یکساں طور پر ری سائیکل کرنے میں سہولت فراہم کرتی ہے۔

فلپ ٹائپ ایئر ڈرائر

یہ فلپ ٹائپ ایئر ڈرائر پیکڈ فوڈ کو خشک کرنے کے لیے طاقتور پنکھوں کے متعدد سیٹ استعمال کر سکتا ہے، جو بڑی مقدار میں تھیلے والے مواد کی مسلسل ایئر ڈرائینگ کے لیے مثالی ہے۔ مشین کی کنویئر بیلٹ فلپ ٹائپ ڈیزائن کی شکل میں ہے، جس کی وجہ سے کنویئنگ کے دوران مواد خود بخود پلٹ سکتا ہے۔ ایئر ڈرائر کے نیچے پانی پکڑنے والی ٹرے لگی ہوئی ہے، جو اڑائے گئے پانی کو یکجا کرکے ری سائیکل کرنے میں سہولت فراہم کرتی ہے۔

تیز رفتار خشک کرنے والی مشین

یہ مسلسل ملٹی لیئر ڈرائر مواد کی تیز اور مکمل خشک کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ مصنوعات کی خشک کرنے کے حوالے سے زیادہ تقاضے رکھنے والے صارفین اس ڈرائر کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ یہ مشین بھاپ سے گرم ہوتی ہے اور مواد کو کنویئر بیلٹ پر یکساں طور پر پھیلایا جاتا ہے، جو موٹر کے ذریعے چلتی ہے تاکہ مواد انلیٹ اینڈ سے آؤٹ لیٹ اینڈ تک یکساں طور پر حرکت کرے اور خشک کرنے کا ایک مکمل عمل مکمل کرے۔

ویکیوم پیکڈ فوڈ واشنگ پلانٹ کی اہم خصوصیات

اس مسلسل صفائی لائن کی مشین کنفیگریشن کو گاہک کی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ ہم گاہک کی ضروریات کے لیے صحیح مشین ماڈل اور متعلقہ آلات تجویز کریں گے۔ مثال کے طور پر، ہم گاہک کے پیکڈ فوڈ کی صفائی کے مطابق واشنگ مشینوں کی تعداد اور مسلسل ڈرائر کی ضرورت تجویز کرتے ہیں۔

اس پیکڈ فوڈ واشنگ اینڈ ڈرائینگ لائن کا تمام سامان 304 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، جو سنکنرن اور ٹوٹ پھوٹ کے خلاف انتہائی مزاحم ہے اور اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ یہ صاف کیے جانے والے پیکڈ فوڈ کو آلودہ نہ کرے۔ حرارتی افعال والے آلات کا حرارتی طریقہ الیکٹرک ہیٹنگ اور سٹیم ہیٹنگ دونوں دستیاب ہے۔