Dây chuyền rửa và sấy thực phẩm đóng gói hút chân không

Dây chuyền rửa và sấy thực phẩm đóng gói hút chân không liên tục này phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm để làm sạch và sấy khô thực phẩm đã qua chế biến và đóng gói. Năng suất của dây chuyền này từ 500kg/h đến 2 tấn/h và có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng. Sử dụng dây chuyền rửa tự động này để xử lý thực phẩm đóng gói giúp đảm bảo bao bì bên ngoài của thực phẩm sạch sẽ, không dính dầu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho các công đoạn đóng gói và vận chuyển tiếp theo.

Tại sao cần làm sạch thực phẩm đóng gói hút chân không?

Nhiều loại thực phẩm ăn nhẹ đóng gói có nhiều vết bẩn trên bao bì bên ngoài trong quá trình sản xuất, chẳng hạn như vết dầu mỡ, nước sốt, mảnh vụn, v.v. Nếu không được làm sạch hoặc làm sạch kịp thời, không chỉ khiến nước sốt trên bao bì thực phẩm bị hỏng, sinh ra mùi khó chịu mà còn vì mất thẩm mỹ, ảnh hưởng đến việc bán hàng. Sử dụng máy rửa và sấy thực phẩm đóng gói hút chân không có thể loại bỏ hiệu quả các loại vết bẩn trên bề mặt bao bì bên ngoài của thực phẩm.

Quy trình vận hành dây chuyền rửa thực phẩm đóng gói chân không

Thiết bị của dây chuyền làm sạch và sấy khô thực phẩm đóng gói chân không bao gồm máy xả, máy rửa bọt khí, máy khử nước rung, máy sấy khí và máy sấy nhanh. Chức năng chính của dây chuyền rửa này là loại bỏ hiệu quả dầu mỡ và bụi bẩn trên bao bì bên ngoài của thực phẩm đã đóng gói.

Máy xả

Sau khi thực phẩm đóng gói được đưa vào máy rửa, dầu mỡ và bụi bẩn trên bao bì thực phẩm sẽ dần hòa tan vào nước. Nếu sản phẩm bị dính nhiều dầu, khách hàng có thể thêm một lượng chất tẩy rửa nhất định nếu cần. Ngoài ra, trong quá trình rửa này, nếu có một số túi thực phẩm đóng gói bị rách sẽ tự động nổi lên trên mặt nước, giúp khách hàng dễ dàng sàng lọc các sản phẩm bị rách túi. Công đoạn rửa này có chức năng gia nhiệt bằng hơi nước, có thể làm nóng nước trong bể rửa.

Máy rửa bọt khí

Sau khi rửa qua, thực phẩm đã được đóng gói sẽ đi vào máy rửa bong bóng để làm sạch lần hai. Bể rửa của máy được trang bị nhiều cụm tia nước áp lực cao ở cuối bể, có thể liên tục tác động lên sản phẩm cần rửa và đẩy chúng lăn về phía trước. Phía trên máy có nhiều cụm vòi phun để làm sạch lại thực phẩm đã được hút chân không.

Máy rung tách nước

Thực phẩm đã được hút chân không và làm sạch được băng tải đưa lên đỉnh máy rung tách nước. Máy có thể loại bỏ phần lớn nước trên bề mặt thực phẩm đã đóng gói nhờ rung động tần số cao. Bề mặt lưới của máy rung tách nước được thiết kế dạng uốn cong và đục lỗ, giúp nguyên liệu dễ dàng di chuyển về phía trước mà không làm hỏng sản phẩm. Phía dưới máy được trang bị khay hứng nước, thuận tiện cho việc thu hồi lượng nước đã được rung tách ra một cách tập trung.

Máy sấy khô kiểu lật

Máy sấy khí dạng lật này có thể sử dụng nhiều bộ quạt công suất lớn để làm khô thực phẩm đã đóng gói, lý tưởng cho việc sấy khô liên tục một lượng lớn vật liệu đóng bao. Băng tải của máy được thiết kế dạng lật, vật liệu có thể tự động đảo chiều trong quá trình vận chuyển. Phía dưới máy sấy khí được trang bị khay hứng nước, thuận tiện cho việc thu hồi nước thổi ra một cách tập trung.

Máy sấy nhanh

Máy sấy nhiều lớp liên tục này được sử dụng để sấy khô vật liệu nhanh chóng và triệt để. Khách hàng có yêu cầu cao về độ khô của sản phẩm có thể lựa chọn máy sấy này. Máy được gia nhiệt bằng hơi nước, vật liệu được trải đều trên băng tải, được động cơ dẫn động để vật liệu di chuyển đều đặn từ đầu vào đến đầu ra, hoàn thành một quy trình sấy.

Tính năng chính của dây chuyền rửa thực phẩm đóng gói chân không

Cấu hình máy của dây chuyền làm sạch liên tục này có thể tùy chỉnh theo nhu cầu chế biến của khách hàng. Chúng tôi sẽ tư vấn model máy phù hợp và thiết bị tương ứng cho nhu cầu của khách hàng. Ví dụ, chúng tôi đề xuất số lượng máy rửa và nhu cầu về máy sấy liên tục dựa trên mức độ sạch của thực phẩm đóng gói của khách hàng.

Tất cả thiết bị của dây chuyền rửa & sấy thực phẩm đóng gói này đều được làm bằng thép không gỉ 304, có khả năng chống ăn mòn và mài mòn rất tốt, đảm bảo không gây ô nhiễm cho thực phẩm đóng gói đang được làm sạch. Phương pháp gia nhiệt của thiết bị có chức năng sấy có thể là gia nhiệt bằng điện hoặc gia nhiệt bằng hơi nước.