为什么鸡蛋需要用鸡蛋编码机进行编码？

为了提升品牌知名度，让消费者快速了解鸡蛋的新鲜度，越来越多的蛋企选择使用鸡蛋喷码机，在待售的鸡蛋上打印生产日期、图案和二维码，让每枚鸡蛋都有身份标识。标注鸡蛋的生产日期、品牌、生产商、规格、品类等信息，增强消费者的品牌认知和信任度。

egg coding的重要性

蛋品行业对喷码技术的需求多年来持续发展，尤其是食品安全问题始终是全球民众和政府关注的焦点。

世界各国政府正不断加强新的食品法规执行力度，以确保在整个食品供应链中能够提供系统化的食品安全追溯，特别是在生产日期、保质期和批次出现污染的情况下。清晰、安全、稳定的喷码规范，有利于提升食品零售效率、改善产品可追溯性，并保障消费者的食品安全。

当然，在脆弱的蛋壳上直接喷码是有要求的。每个鸡蛋的形状和大小各不相同，增加了图像变形和模糊的风险。同时，每个喷码必须清晰可读且不易脱落。多个鸡蛋需同时精准喷码，且不能损坏蛋壳。

鸡蛋喷码机如何适应不同大小的鸡蛋？

据了解，鸡蛋打印机制造商设置了可移动喷头，以适应不同尺寸的蛋托。喷头高度可自行调节，能灵活应对大小不一的鸡蛋。

此外，鸡蛋喷码机还配备了矫正装置，可自动矫正蛋托位置，减少打印偏斜。所配备的鸡蛋输送带依靠张力调节机构，确保蛋托在喷码输送过程中沿特定轨道运行。

喷码机还配备有传感器，当超过6盘已喷码的蛋盘未被取走时，可自动停止运行。

此外，为确保喷码前鸡蛋大小均匀，许多蛋厂会先使用自动鸡蛋分级机对大量鸡蛋进行分级称重。